Rezeptecke

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Re: Rezeptecke

Beitragvon Claire » 21. Mär 2014 20:03

Pizzawaffeln
300 g Mehl
80 g Margarine
5 Eier
1/4 Liter Milch
1 TL Backpulver
1 TL Salz, gestrichen
1 TL Zucker
100 g Salami
100 g Käse Parmesan
100 gr frische Champignons
1 Dose Tomatenmark
Knoblauch 1 Zehe
Basilikum
Oregano

wahlweise natürlich auch mit Oliven und Schafskäse oder gehckten getrockneten Tomaten oder gehackter Paprika

Champignons und Salami feinhacken alles zum Teig vermengen und im Waffeleisen backen.
Um einen lockeren Teig für Waffeln zu erhalten, sollten die Eier getrennt verarbeitet werden. Trennt die Eier in Gelb und Weiß und schlagt das Eiweiß sehr steif.

Dazu mache ich Tomatensalat und Mozzarella mit frischem Basilikum ist wirklich superlecker und wird von Kindern geliebt
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